小喵的部落格

晚上用完晚餐後，要去停車場牽車的途中，路過這間麵包店，手感烘焙幾個字很吸引我，就來店內逛逛看店家有提供哪些產品。

一進到店內就被眾多的歐式麵包吸引，每種看起來都很誘人，也都有提供試吃。

除了多樣化的歐式麵包外，店內也有提供許多傳統式的麵包，還有見到可愛的造型麵包。

這晚又是禁不住誘惑買了一堆麵包，最近在麵包上的花費遠比正餐要來的高，這天買了這一堆麵包一共大約花費了250元左右。

甜甜圈不會感覺很油膩，裡面吃起來挺柔軟的，上面灑滿了糖粉讓小孩很難抗拒。金牛角的外皮酥脆，麵包內部的口感則富有彈性。巧克力大理石麵包，巧克力的味道不重，裝飾的成分居高，走的也是柔軟路線。

熱狗麵包，麵包上方可見到店家大方的灑上了不少的起司粉，一條麵包為三小塊麵包相連而成，每塊小麵包裡面都有一塊大熱狗切段，以比例來看熱狗的份量十足。

巧克力刺蝟奶酥麵包(40元)，一回家就發現慘案，刺蝟的刺不小心被壓爛了，原來刺蝟上方的刺是用奶油製作而成的。這款麵包中還有包入甜甜的奶酥跟微酸的蔓越莓，口感層次挺豐富的。

桂圓紅酒(80元)，自從吳寶春師傅以這款麵包取得國際比賽第一名之後，在不少麵包店中都可見到桂圓紅酒麵包的蹤影。這款麵包上還有白色的花朵裝飾，透明包裝上還特地貼上了天然酵母的貼紙標示。

桂圓紅酒麵包中可嚐到不少柔軟香甜的桂圓肉，除了桂圓肉之外，還吃得到脆脆的核桃，增添麵包口感。因為是歐式麵包所以麵包皮有比較厚些，但是裡面的麵包組織卻是挺柔軟的。無論口感跟風味都很不錯的一款麵包。

小斯美手感烘焙

地址：新北市板橋區永豐街53號

電話：02-29550459