小喵的部落格

在雙園街的轉角有間羊肉麵店，時常看到門口有許多客人排隊買麵。老公很喜歡吃羊肉類的麵食，特地找了時間來店裡嚐嚐看味道。

這間店販售的料理都是以羊肉為主，除了主食羊肉炒麵之外，還有炒羊肉跟薑絲及當歸2種羊肉湯。

小小的菜單最下方，看到老闆有列出部落格網址，想不到這種傳統的麵店，老闆還挺能跟上潮流，也跟一般時下年輕人一樣有在經營自己的部落格。

羊肉炒麵大份跟小份的分別為90元及60元，大份跟小份的麵量很明顯的可看出不同，大份的在盤子上堆的頗高，像座小山似的。

炒麵的麵條採用的是傳統的黃油麵，搭配空心菜，加上沙茶醬一起拌炒，真的很速配。

羊肉炒麵跟炒羊肉都可依個人口味喜好選擇辣度。

今天只有小份的請老闆煮成小辣的，這裡的辣味是在炒麵時直接加入生辣椒，不同的辣度到底要加入多少辣椒似乎是老闆隨意調配的，今天點了小辣，但卻辣到我邊吃邊哭。

薑絲羊肉湯(一碗40元)，羊肉上面擺滿了為數不少、切得十分細的薑絲，湯碗周圍約略可看到少許咖啡色的油浮在清湯上，湯喝起來有點香氣，不知道是不是有加入麻油。

湯裡的羊肉數量還滿多的，是切成羊肉片的形式，而且沒有嚇人的羊騷味，搭配薑絲一起入口，更加好吃。

個人覺得這裡的炒麵吃起來就沒有什麼特色，跟一般市面上的大同小異。但是羊肉湯很清爽好喝，十分推薦。

------------------------------------------------

雙園街羊肉炒麵

台北市萬華區雙園街62號
0913519366