小喵的部落格

誰說吃美食一定要跑到大老遠的地方去，想要吃好吃的燒臘不用飛到香港去，在土城就有一家啦。

這間江記燒臘看起來跟一般燒臘店沒啥兩樣，負責切肉的老闆總是一臉酷酷的，老闆娘則總是笑容可掬的，幫絡繹不絕的客人點餐、夾菜。先跟老闆娘點菜之後，老闆就會將切好的主食放到飯上面，最後，老闆娘會在肉上淋上醬汁，兩人配合的合作無間。

這醬汁味道很好，淋上這個讓主食的風味更加提升。

叉鴨飯，我喜歡脆脆的鴨皮~

油雞飯，雞肉的肉質頗細嫩~

可以任選三種配菜，每天的配菜都不一樣，看老闆當天採購了哪些青菜而定。這樣也好，因為這間好吃的店離家近，常常是一週吃個3天以上，每次吃的菜都不一樣比較有新鮮感。

附有湯跟紅茶，都是提供給客人無限自取的。每天的湯都不一定相同，也是看老闆心情決定的囉。

營業到晚上7點多(周日休息)，我喜歡的燒肉，如果晚點來可就買不到了，我就常常撲空，很討厭耶…

也可以不用買便當，直接買想要吃的肉。過年時，就常常可以看到附近的媽媽，直接跟老闆訂購整隻的雞、鴨，或是大大的一整片叉燒肉，這樣買回家就是餐桌上另一道美味的菜餚啦。

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江記燒臘
新北市土城區中央路一段193號
02-82620208