小喵的部落格

前幾天路過這間店，店員很熱情的招呼我們進去坐，當時已吃飽所以沒有進來用餐。今天晚餐正愁不知要吃啥，突然想起這間新開的店，跟老公兩人手牽手一起來吃飯~

門口柱上的紅燈招牌寫著肉燥擔仔麵，免費續湯續肉燥，八萬隻鮮鵝精華高湯，感覺上好像真的很讚。

店門入口正上方掛著長長的紅色刺繡裝飾，這類的刺繡紅巾很久沒看到了，印象中上次看到好像是以前小時候去阿嬤鄉下娘家的事了…

菜色以手寫的方式呈現在牆上，美術字體寫的還不錯。壁紙配合古早味的主題，選用磚頭花紋。

店中後方有假的盆栽裝飾，一旁的門簾把內部工作區跟座位區分隔開來。

鵝肉冬粉(60元)，幾片切的薄薄的鵝肉鋪在冬粉上，裡面還有不少的韭菜跟豆芽，湯頭十分鮮甜。這就是店家宣稱的八萬隻鮮鵝精華高湯嗎? 湯頭確實甘甜好喝~

鵝肉飯(35元)，飯上依然有鋪著幾片薄薄的鵝肉，鵝肉數量比冬粉少。當然價格相對上也比較便宜。飯上還有一小撮的豆鼓豆乾跟菜圃，豆乾跟菜圃吃起來口味一般。

鵝肉飯下方可不是一般的白米飯，是鵝油飯呢。可惜白飯偏硬。

鵝肉的肉質軟嫩，一點都不硬。十分推薦~

滷筍絲(30元)，用葉子造型的小盤子裝著。

用完餐後，四處看看店中的裝飾。牆上還放了幾張古早的照片及說明介紹，原來老闆一家以前就是勝利市場裡的鵝肉專賣店。難怪這裡的鵝肉這麼好吃，原來是專業人士來著~

用餐時，有聽到客人付款時老闆逐一詢問顧客的意見，看餐點是否有需要改進的地方。我們用完餐後，老闆當然也有問我們感覺如何，跟老闆反應了飯太硬，老闆說他們會改進。希望下次再來用餐，可以吃到更美味的餐點囉。

— 哪裡吃好料 —

古意鵝仔店

地址：新北市土城區學府路一段63號

電話：0980-010834

本店已歇業