小喵的部落格

一名住在南機場附近的朋友，得知我們下班後常到南機場去享用晚餐，特地推薦了這間越南麵疙瘩。在地人推荐的相信應該很不錯。

轉進巷口，就看到店門前掛了紅布條，美食節目非凡大探索也曾經來採訪過。大紅色招牌上面有看不懂的文字，不確定是否為越南文?

玻璃門前也貼上了手寫的簡單海報，再次提醒客人本店可是有上過電視的喲~

附上菜單給大家參考，本店主要以湯類的麵食(泡麵、河粉、麵疙瘩)為主~

牆上的價目表還有菜單上沒有列出的選項：泰式海鮮酸辣米粉跟炸醬麵疙瘩~可惜今天是點完餐後才看到，不然還挺想嚐試看看炸醬麵疙瘩的滋味…

說到越南料理當然就聯想到河粉，原本想點越式牛丸河粉，但是女兒堅持要吃泡麵，老人家總是說泡麵對身體不好，為娘的拗不過小鬼，只好不爭氣的點了泡麵。

越式牛丸泡麵(70元)，牛丸應該可以說是用牛肉做成的貢丸，小小一顆切半後放在碗裡，吃起來味道不錯。泡麵不會煮得過爛，吃起來口感挺不錯的，另外跟老闆娘要了小碗跟小孩一起分食，小孩吃完一碗還要再吃，很受歡迎。

牛丸泡麵碗中，可看到放了不少的洋蔥及九層塔添加香氣，還有一小塊帶皮的檸檬也直接放到碗中。

老闆娘附上2種口味的沾醬，不太確定這沾醬的口味為何，以前在其他越南餐廳也曾吃過類似的醬，應該是越南當地的特色沾料吧。

綜合麵疙瘩(100元)，海鮮跟豬肝等配料不少。

麵疙瘩很大一片，而且吃起來很有彈性，比我們自己在家裡做的好吃很多，不知道老闆娘是不是有什麼獨特配方…

賢記海鮮麵疙瘩

地址：台北市萬華區中華路二段311巷25號

電話：02-23030730

每月第二及第四個星期六為公休日