小喵的部落格

晚上下班後要去婆家接小孩回家，過馬路時，發現有間生意不錯的滷味小店，正好可以買一點回家當晚餐的小菜。

店內裝潢很簡單，就只有一個放冷飲的大冰箱，以及一個的放滷味的攤車，還有一張小桌子、2張椅子如此而已。雖設有小桌椅，但是沒有看到客人在店內食用，都是外帶買回家吃。小桌椅通常是等候外帶滷味的客人坐著休息用。

牆上掛著明亮的滷味圖片，看起來很吸引人，上面還有藝人高捷的簽名。

攤車前方有透明玻璃，可以清楚的看到裡面裝滿了個式各樣的食材，方便客人點餐。

每種食材的計價方式都清楚的標示在壓克力板上

隔著玻璃跟老闆說要點哪些東西，然後就可以到一旁領取。這裡的滷味是冷的直接吃，不是那種加熱滷味，夏天吃冷的也比較吃得下。

老闆把客人點的食材切好後，還會加上蔥末、酸菜、香菜跟醬汁。是否要辣或是醬料如需調整要記得事先跟老闆說一下。

今天隨便買了幾樣來吃，半顆腱子肉、豆乾、鴉腸。這樣一共花了110元。回家候用盤子裝起來，看起來就很美味~

豆乾(1份20元)，滷的很入味，十分好吃的豆乾。

腱子肉，腱子部位的肉，算是比較有咬勁的，即使是切成薄片吃起來口感依然很好，配上香菜及蔥末，更添香氣。

鴨腸，我喜歡吃脆脆的鴨腸，鴨腸跟酸菜兩者的味道非常搭。

這裡買滷味，老板都會直接附上一些酸菜，這間的酸菜很好吃，使用的全都都是酸菜中間梗的部位，吃起來脆脆的又不會過鹹，酸菜也可以另外單獨買，一份30元。

以後下班後，我應該會經常到這裡買小菜回家，這樣晚餐就可以少準備一道菜了，或是拿來當下酒小菜也很適合~

— 哪裡吃好料 —

鴨將軍傳統香燻滷味

地址：新北市土城區學府路一段77號

電話：02-82626588 / 0955-928917

營業時間：下午4:00 ~ 晚上11:30