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在土城區最熱鬧的裕民路上，有間小店看板上畫了隻大大的火雞，販賣的正是嘉義有名的火雞肉飯。

店中牆面上半部設置了玻璃鏡面，讓店內空間看起來更寬敞。其中一側還掛了好幾條串起來的光碟片，光碟片會反光，蒼蠅之類的昆蟲複眼對於這樣的光線折射十分敏感，反光會影響其視線，因此可在一些路邊攤看到一串串的光碟片設置。不知這間店放光碟片的目的是否也是如此，不過環境看來倒是還算乾淨，沒有看到什麼昆蟲亂飛。

火雞肉畢竟是招牌賣點，因此店中也有掛了一個大大的火雞圖案。還有看到輔導創業專線，老闆大概是想要擴展生意版圖，成立連鎖店吧…。蘋果日報有報導過這間店，牆上另一角落貼著放大版的蘋果日報剪報資料。

牆上海報說明火雞肉是營養價值高而且低膽固醇的白肉，很適合普偏三高的現代人食用。牆上菜單中沒有看到吳郭魚這項產品，不過牆上倒是有掛了張鹹水吳郭魚的介紹內容。

羹湯上面了不少白胡椒的肉羹冬粉，上桌後要趕快把白胡椒拌到湯中。才不會風吹過來會讓人噴涕連連。

肉羹塊體積不小~

火雞肉飯，平常吃雞肉飯時，上面的雞肉通常是撕成細絲長條狀。這裡的火雞肉飯是切成有點類似小狀的。飯中還附上了一小塊醃蘿蔔。醃蘿蔔很爽口好吃，也可以另外單點，叫一整盤來吃個過癮。

豬耳朵，店家會先把豬耳朵加熱並且淋上辣椒醬油後再上桌。豬耳朵口感很Q彈，十分有咬勁。旁邊的哇沙米是要沾雞捲的。

看起來挺平凡的雞捲，沒想到沾了哇沙米醬油膏之後，美味立即提升。第一次品嚐到這種吃法，很令人印象深刻。

清菜蛋花湯，青菜數量不少，裡面還有一整顆完整的雞蛋。

營業時間：早上11點到晚上8點

惠香嘉義火雞肉飯

地址：新北市土城區裕民路48號

電話：02-22619466