日月潭已經多年在秋季舉辦花火節的活動，今年的音樂花火節十分吸引我，於是挑了個週末參加本年的系列活動。
涵碧樓一直是我夢寐以求的住宿飯店，但總是捨不得為了住宿一晚花費大把銀子。所以全家人到涵碧樓享用晚餐，勉強算是一償宿願~
一走近涵碧樓，門前的警衛就趕緊上前詢問是否為房客，好像很擔心外人隨意闖入的感覺。
今天要用餐的地點是東方餐廳，餐廳名為東方，但是享用的是西餐。
前往餐廳的走道旁，夜晚點上了蠟燭，十分典雅且具有禪味。如不是服務人員告知，黑色部份是靜止的水面，我還以為是地磚呢~
座位採用儉樸的木頭桌椅，桌上擺放了白色的鮮花，搭配燭光，十分幽靜舒適。
餐廳中的枯木裝飾，也別具一番風味
菜單封面是仿魚皮的紋路
晚上的套餐價格為1800元+10%服務費，從前菜到甜點、飲料一共是6道菜。
提供3種不同口味的麵包，長條狀的口感很像餅乾，三角形的十分薄脆。我最喜歡的是大圓麵包，外酥內軟，十分好吃的法國麵包。
麵包提供2種不同的沾醬，橄欖油酒醋醬跟奶油
裝奶油的容器，頗具重量，摸起來冰冰的，應該是容器特殊設計為具有冰鎮的效果
前菜由左而右分別是：明太子佐山藥、醃漬番茄、油封鵪鶉。鵪鶉肉質十分相軟，
松露栗子奶油濃湯佐帕瑪火腿松露油，濃郁的味道讓老公讚不絕口
野菇清湯左蝦夷蔥，我個人反而偏好這道清湯，野菇數量不少。清爽的風味，十分耐人回味的一道湯品。
中場休息時間，就用百香果冰沙來清口氣吧，球狀的冰沙下方以百香果皮裝呈，外型可愛、滋味酸甜。
美國和牛菲力襯烤秋季鮮蔬，牛肉肉質鮮美。
炙燒鱈魚佐紫蘇酥炸明蝦及鮮筍醬汁，鱈魚有相當的厚度，表皮些許的焦脆，沾上白色醬汁，讓人停不下來。
明蝦及干貝的外層，裹上杏仁片炸的酥脆。
開心果奶油布丁佐櫻桃冰淇淋，擺盤十分美的的甜點。
這甜點中的布丁，跟一般的布丁不同，吃起來像麵包。上桌時服務人員介紹左方的熱布丁，等冷一點再吃口感更好。
另外招待的水果
晚餐就在日月潭紅茶的香味中，畫下完美的句點~
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