位於大樓內的米其林餐廳，如果不是有人帶路，我們一定不知道要怎樣走進這間店。
門口貼了米芝蓮推介指南(米其林指南)的貼紙，可見本餐廳獲得相當肯定。
鹹蛋苦瓜，鮮黃色的蛋，搭配綠色的苦瓜，顏色很漂亮。苦瓜不苦，蛋非常的嫩。
豬肝絲瓜，以前從未吃過豬肝跟絲瓜一起煮的搭配，還滿好吃的，很清爽。豬肝弄的很嫩，不會過乾硬梆梆的。
蓮藕餅，蓮藕切細炸成餅狀，吃得到蓮藕的纖維，保有蓮藕的脆脆口感。
菜脯碎肉青江菜，青江菜只有簡單川燙，藉由上方的菜脯跟碎肉來增添鹹味。下次可以在家裡試試用這種作法來處理其他青菜應該也可以。
酸酸甜甜的咕咾肉
鹹蛋蒸肉餅(68元港幣)
招牌雞，小小一隻，皮脆肉嫩，黃色的皮吃起來一點都不油。這道菜需要事先預定，不然吃不到歐。
沾醬有醬油、辣椒醬油、薑絲。薑絲沾醬沒有薑的辛辣味，這雞肉本身肉質細嫩，即使什麼都不沾就很好吃了。
巧手泥孟粥，以幾人份來算，一份要40元港幣。有提供油條讓顧客添加，粥中有魚肉跟肉羹，粥熬到都看不出米粒形狀，我好愛這種粥，超讚的。
餐後甜點，是口感類似發糕的白色甜糕，頗有傳統味。
今天的菜色都是簡單的家常菜，簡單但是味道很雋永。
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生記飯店
香港灣仔軒尼詩道107-115號協生大廈2樓
+852 2575 2236
每月第一個星期一休期，公眾假日除外
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