小朋友幼稚園的活動很多,不久前學校做了巧克力後,小孩就念念不忘,一直吵著要做...
應女兒要求,特地去食品批發超市買了巧克力磚及巧克力模型等材料
把家裡原有的零食也搬出來,讓巧克力多點變化,有草苺麥片、蔓越莓、杏仁、棉花糖、餅乾(後來巧克力不夠,餅乾就沒做了)
先將巧克力剝成小塊,放碗中隔水加熱...
將巧克力融化後,倒入模型中,放涼後取出即可
草苺麥片、蔓越莓、杏仁則是跟巧克力漿混合後,取適量分開放在烘培紙上放涼。
棉花糖串太多,弄了2串沾上巧克力,另外2串原本想做烤棉花,直接用瓦斯爐烤,結果火開太大,都燒焦了@@
使用模型一定要耐心等巧克力涼了再取出才會漂亮,這次太早拿出來,結果表面都呈現霧狀,有點醜~ 下次改進囉~~
食用心得:草莓麥片口味最受歡迎,這款吃起來最不甜...
原先擔心,小孩不敢吃苦甜巧克力,所以選了牛奶巧克力磚。
不過牛奶巧克力單吃似乎有點甜,下次要賣純度高一點的苦甜巧克力啦!








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