每天早上7點多出門上班時，就看到老闆已經開始在用豬大骨煮湯頭，一大早就可聞到大骨湯的味道，不知道老闆每天是幾點就起來備料。
煮麵的爐子會讓店裡的溫度上升，用了玻璃鋁門窗將內外稍作區隔，除了顧客在此用餐比較舒適外，應該也有節能的效果吧。
正常大小的乾意麵(35元)，意麵下方有小驚喜歐，有附上豆苗跟2片滿大塊的肉片歐，肉質很軟嫩。
因為有帶小孩，怕吃不飽，所以點了一碗大碗60元的餛飩粄條共用，老闆麵一端上來大家都被嚇到了，大碗的麵像個小臉盆，連隔壁桌的客人也都紛紛張望著。
用鐵湯匙當作比例尺，看得出來很大碗了嗎?
大碗跟中碗的比對一下，可以很明顯看得出來尺寸差異了吧!
這裡的湯頭真的蠻好喝的，可以享用到老闆的用心
除了麵食之外，還有賣滷肉飯跟小菜。
滷肉飯，肉切成小塊的細長條狀，吃得出肉的口感，不會像有些地方賣的滷肉飯用的是肉末。
小菜，點好後老闆會加熱後切盤，淋上帶有微甜味的醬油膏，放上薑絲及蔥末。
環境整潔，每天晚上大約8點左右結束營業，都會看到老闆清洗地面。
小提醒，店家每週四公休歐。
--------------------------------
基隆廟口阿慶排骨專賣店
新北市土城區中央路一段178號
02-22640375
請先 登入 以發表留言。