小喵的部落格

幾年前這間甜不辣是在目前的店址旁邊的路口擺路邊攤，那時候就經常來吃。不知從何時起，就移到旁邊變成目前這間小小的店面，不斷見到來來去去的外帶客人，生意依舊不錯。

店面不大，只能容納5張小小的不鏽鋼桌。整體環境還滿乾淨的。

店家很單純的只賣甜不辣一項產品，簡單分為大份跟小份2種。

今天點的是大份的甜不辣，用磁碗裝著的甜不辣上面淋上了不少粉紅色的醬汁，醬汁味道甜甜的，我很喜歡這種味道~ 

把上方的甜不辣撥開，可見到碗中甜不辣的種類不少(有豬血糕、丸子、白蘿蔔、油豆腐、黑輪、圓形跟條狀2種不同造型的甜不辣)每種不同的食材都提供了2塊。丸子吃起來很有彈性，白蘿蔔、豬血糕都煮得很透、很軟。

在店內用餐，店家會提供每桌一壺高湯，這樣很方便要喝湯自己倒就好了。另外餐具櫃上備有小碗可以拿來裝湯。

一旁的餐具櫃牆上貼了張圖片警告這裡的辣椒醬很辣，看圖中的人物似乎都要噴火了…

因為老闆有警告很辣，所以我不敢把辣椒直接加在甜不辣裡，不然萬一太辣的話，我那一大碗甜不辣豈不是毀了~

另外用湯匙裝了一些辣椒來沾食，看起來挺普通的。稍微沾了一點，果然有辣，不過還挺香的。喜歡吃辣、能吃辣的人來此用餐推薦要加上一點。

高湯應該就是煮甜不辣的湯頭，應該是因為有白蘿蔔的關係，所以湯頭喝起來很甜。

每次吃甜不辣時，我都喜歡在湯中加入一些甜不辣的粉紅醬汁，感覺上味道更好喝。

甜不辣的種類跟關東煮相比起來或許較為樸實，但是吃上一碗就可以讓人感到溫暖，應該可以算是老少咸宜的小點心。

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佳家甜不辣

地址：新北市土城區學府路一段202號