東南亞料理頗合我們家人的胃口，最近發現土城裕民路上新開了一間越南料理，速來嚐鮮~
進門前看到騎樓上的柱子貼有招牌菜色照片，菜色大概都是一些平常就常吃的料理。不過其中居然有一道我覺得很恐怖的料理—鴨仔蛋…
一進門就看到越南的地圖及相關的文字介紹，原來同塔是越南的一個省份地名。
共產黨主義國家的國旗都很喜歡用星星的圖案，中國就是五星旗。越南是一顆星，牆上掛了不少紅色的小紅星旗。牆面還貼上了滿滿的越南風光，還有一個美麗的越南妹~十足的越南風情。
菜單每道菜都有附上圖片供顧客參考，恐怖料理鴨仔蛋沒有賣…之前看過旅遊節目介紹過這道菜，據說是越南人的養顏強身聖品，但是在台灣能接受的人應該不多吧…
另外還看到鼠肉炒香茅，這也是平常很少見的菜色，不過沒有勇氣點來嚐試…
其他就是一般越南餐廳常見的菜色，今天點了中規中矩的生牛肉河粉跟炒河粉及月亮蝦餅…
炒河粉(80元)，這裡用的是細窄的河粉，跟幾種不同的蔬菜與肉片一起下去拌炒，味道還不錯。
生牛肉河粉(80元)，上桌時還可見到部分的牛肉還是鮮紅色的生肉，壓到湯去把它燙熟。因為是用生牛肉去用高湯燙熟的，所以牛肉吃起來很嫩。
湯中有放入不少的香茅等香料菜，讓整碗湯充滿了異國風味。另外還附上了新鮮檸檬跟生辣椒供顧客自行添加~
牛肉上方有淋上不少紅色及黑色的醬料，有看到店內的櫃子上有許多瓶瓶罐罐的醬料，我猜想生河粉中添加的這些醬料，店中應該也有販售吧…如有需要購買應該可以問老闆…
月亮蝦餅，切片後順著盤子排成圓形，中間放了一碟小沾醬，小碟子雖然分成兩格，但其實沾醬只有一種口味。
蝦餅皮炸的很香脆，而且厚度挺厚，份量十足。
同塔越式料理
地址：新北市土城區裕民路2號
電話：02-22655909
營業時間：11:00~22:00
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