我跟老公都愛吃有咬勁的刀削麵，在裕民路上有間開了滿久的刀削麵店。除了刀削麵之外，也有賣拉麵、家常麵、年糕等料理。
玻璃門上貼著紅色的對聯，抬頭第一個字剛好就是店名：自強。
自動門一打開，迎面而來的是中國風的擺飾。除了裝飾功能之外，也提供旁邊坐位的顧客一個良好的屏障，不然坐在這裡很像路沖，感覺不太好。
進門前方的桌上有菜單，拿了菜單後先找位子坐好，點好餐拿到後面的點餐櫃檯就可以了。
看這用餐人潮，好滿歐，再晚一點來就沒座位囉~ 牆上有掛了2副小的風景畫裝飾。
店中有重新裝潢過，現在店裡2側靠牆的部分都加上了沙發座。用完餐後，好不容易趁著下一波客人進門前的空檔拍下這張照片。
仿藤編造型的座椅，帶些時尚感，而且坐起來很舒服。
小菜都放在冰箱中保鮮，小菜種類還不少。冰箱中的豬腸、肝連等都是一大塊，今天居然還有看到一個完整的豬鼻子，有客人點的時候再現切，想要點什麼直接跟店員說就可以了，店家會加熱後再送到客人桌上。
炒肉絲刀削麵(80元)，雖然是炒刀削麵，但是餐盤底下的醬汁水分不少，味道不會太鹹，很好入口。
牛肉湯年糕(70元)，裡面有加入不少的青菜跟蔥花。
這裡的年糕用的是圓柱型的韓式年糕，不是傳統的寧波年糕
年糕中間沒有味道，煮成湯麵，剛開始入口還不覺得單調。吃到後還會覺得有點乏味，我想如果是炒年糕的話，嚐起來應該會比較好一點…
整體來說這間店的口味算是比較偏清淡，吃清淡點對現代人身體也好。重點是本店提供的食物都還挺好吃的，難怪開業多年來始終高朋滿座。
— 哪裡吃好料 —
自強刀削麵館
地址：新北市土城區裕民路75號
電話：02-82622958
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