小喵的部落格

又到了令人困擾的午餐時間，吃膩了公司便當，今天跑遠一點，到永康街覓食。老公提議來吃這間他肖想很久的刀削麵~

用餐時間，店內幾乎是客滿，生意很好。店內後方有另一間小房間，裡面的座位也是坐滿了用餐客人。

牆上掛滿了麵食餐點的大照片，吸引我目光的其實是照片下方的可愛繪畫~

電動門入口旁，小桌子上放著各式小菜、沾醬及配料，有看到一碗公的橘紅色牛油以及生大蒜粒，這在一般店家的醬料中似乎比較少見。

桌上還另外放了辣油辣椒粒，最近因為口破嚴重，無法品嚐，不知味道如何。

蕃茄牛肉麵(小碗130元)，湯的顏色看起來很淡，喝起來完全只有蕃茄的味道，跟我預期的不同，原以為是牛肉的湯頭加入蕃茄一同燉煮的說。

牛肉塊的顏色明顯不同，只有一塊顏色較深，其他的肉塊則是呈現淡淡的粉紅色。粉紅色吃起來味道很清淡，感覺上完全沒有入味，另人有點小失望說。

蕃茄湯頭很讚，蕃茄切塊尺寸很大、給的數量又多，下次應該點蕃茄湯麵來吃就好了…。

粗粗的刀削麵條，麵條的粗細都還算挺平均的，口感還不錯。

用小碟裝了酸菜來搭配牛肉麵，不過酸菜味道挺平淡的，個人覺得味道略嫌不足。

炸醬麵(小碗60元)，自從看到電視美食節目介紹左營的刀削炸醬麵後，就一直想吃這一味，無法前往左營品嚐，這裡剛好也有賣，當然要點來試試。

炸醬裡面的配料切的十分細碎，不太能明顯分辨裡面放了些什麼，炸醬的味道也是不十分合胃口。不過麵上還放了數量頗多的小黃瓜絲及大黃豆芽菜。小黃瓜絲及大黃豆芽菜吃起來清脆，拌入麵中中和了炸醬的味道，讓整碗麵吃起來更顯清爽。

永康刀削麵

地址：台北市大安區永康街10巷5號

電話：02-23222640