小喵的部落格

又到了晚餐時間，今天要回婆家去接小孩，順路經過這間燒臘店。印象中這間店已經開了有好一段時間，每次都是路過，今天就來試吃看看味道如何。

門口前方有一大片透明玻璃，讓人可以清楚的看到高高懸掛的燒鴨、叉燒肉等各式美味燒臘，還可以順便欣賞老闆俐落的切肉刀法。今天到此享用晚餐時，才約莫將近晚上七點左右，但是櫥窗中的燒臘食材已所剩不多…。

櫃檯上方有尊木頭彌勒佛，笑呵呵的迎接來此用餐的客人。店內提供多種燒臘飯食，可參考牆上菜單。燒臘肉類也都可以依客人需要另外提供單點，年節拜拜時也可以買整隻回家，對於我們這種只會煮家常菜，不會處理雞鴨的小媳婦來說挺方便的。

購買飯類可以自由選擇三樣附菜。附菜一樣有用玻璃隔開，讓顧客可以清楚的點餐，又兼顧到衛生的考量。

內用座位為木頭桌椅，可以透過大玻璃窗看外面街上的車來人往。牆上也有高掛電視，供顧客觀看。

有附湯需自行取用，保溫的大湯鍋中有見到許多的大骨。

湯中還有不少的白蘿蔔及些許小肉塊。

三寶飯，因為叉燒賣完了，所以老闆用香腸來代替。

香腸、燒雞跟燒鴨上方淋上了醬汁，讓原本味道就很濃郁的肉塊更加提味。

脆皮燒臘飯，不同於三寶飯，脆皮燒臘上則是灑上少許的胡椒鹽。

脆皮燒臘都是用豬肉的三層肉部分製作而成，所以入口的每一肉中都可以同時吃到肥肉跟瘦肉，肥瘦肉的比例還蠻剛好的。我喜歡這種表皮脆脆，裡面肉質軟軟的口感，十分好吃。

餐點份量很足夠，另外依個人喜好自由選擇的附菜給的也很大方，連平常時食量較大的老公都說吃得好撐。

廣興港式燒臘快餐

地址：新北市土城區廣興街11號

電話：02-89671889