小喵的部落格

這間餐廳大門上方大紅色字體寫著店名，入口處的屋頂搭配三角形的造型，感覺上還挺氣派的。

餐廳內部空間十分寬敞，老公說天花板上用的是節能的長燈管，不僅省電，而且光線明亮。這間餐廳可同時容納許多的用餐人潮，今天看大部分的遊客似乎都是跟我們一樣是在旅行社的安排之下，乘坐遊覽車到此用餐的。

來到金門，當地著名的飲料—「金門高梁」在用餐時當然不可避免的會出現在餐桌上，不過我實在拿這種透明的高濃度酒精飲料沒輒，雖然眾人不斷慫恿，我還是沒勇氣嘗試。同行友人說金門當地的高粱比台灣的好喝，據說當地的金門高梁喝起來口感比較香醇，本人無法分辨是否真是如此，就讓各位自行前往金門旅遊時再親身體驗是否為真囉~

芋頭燉肉，因為金門當地土質得天獨厚的特性，金門種植出來的芋頭口感鬆、入口即化，十分好吃。這幾天在金門旅遊期間，幾乎是每餐必吃，百吃不膩。

蔥燒豬肉，豬肉片搭配大量的洋蔥及蔥段一同拌炒，十分下飯的一道菜。洋蔥與紅肉一同食用可幫助消化，西餐也常可見到洋蔥與肉類組合的菜色。

筍絲五花肉，採用豬肉三層肉的部位下去燉煮，肥肉跟瘦肉互補吃起來才不至於太乾柴。

五更腸旺，辣味的腸旺，是十分受歡迎的菜色，辣辣的醬汁拌飯後，就可以吃下好幾碗飯。

清蒸鮮魚，金門四周是海，當地的海鮮也是到此旅遊必吃。

醬燒白蝦，蝦子加入了蔥段一同爆炒。

鐵板豆腐，上桌時下方的鐵板還吱吱作響，隨時為這道菜保持相當的溫度。搭配了不少的彩色甜椒，顏色豐富兼顧視覺享受。

今天的菜色都是重口味的，最後來碗清淡的貢丸湯平衡一下。