這天參加團體旅遊活動，午餐來到台南的大眾餐廳用餐。
餐廳門前的廣場很大，可停放許多的大型遊覽車輛。
門口旁的魚缸中養著有漂亮花紋的魚虎，由名稱可想而知其生性兇猛。
魚缸旁有貼了魚虎的介紹，這是外來的物種，原是觀賞用魚，因為生性兇猛，遭到棄養，對水庫生態造成極大威脅。既然如此就讓愛吃的華人吃了他吧!
筍乾扣肉，三層肉切成片狀後鋪在碗底，煮熟後在將肉倒扣過來，形成這美麗的圓形。醬油肉汁搭配肥瘦兼具的三層肉及筍乾，很下飯的一道菜。
白斬雞，雞肉吃起來口味一般，沒有特別評價。我對放在盤邊的台式泡菜比較感興趣，酸酸的滋味好開胃，讓人忍不住一口接一口。
清蒸魚，看這魚皮的花紋，好像不是剛在門口看到的魚虎。曾經在曾文水庫吃過一次魚虎，猶記其肉質鮮甜。不過今天這條魚的肉質也滿細膩的，還不錯吃。
肉羹湯，裡面有金針菇及香菇切絲。
好大一盤地瓜葉，加了大蒜一同清炒，上方還放了許多的柴魚片。
側面再來照一張，從高度更可看出這盤地瓜葉頗有份量。
鐵板山豬肉，山豬肉的皮比較韌，吞食前要花上一番咬勁。
溪蝦及軟殼蟹拼盤，溪蝦及軟殼蟹都是小小的，可連殼一起吃，十分香酥。
三杯鰻魚，每塊鰻魚肉塊都很大一塊，吃起來也是很有咬勁，以三杯的方式烹煮味道很香。
香菇雞湯，湯中有滿滿的秀珍菇及鮮香菇，還有大量的紅色枸杞，用料實在、味道鮮甜的湯品。
這間餐廳可說是本次旅行所到過的遊覽車餐廳中，用料及口味都稱得上是評價最好的一間了，如果有收散客的話，下次自己開車來這附近旅行應該還會再來用餐。
大眾餐廳
地址：台南縣玉井鄉豐里村89號之5
電話：06-5745019
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