周日中午，老公嘴饞想吃板橋湳雅夜市裡的蚵仔麵，我正好到附近品嚐很久前就一直想要來吃的眼鏡仔豬血湯創始店。
店面前方的攤車上採用鮮黃色的招牌十分顯眼，這間店創立於民國61年，雖然位於板橋湳雅夜市內，但卻是24小時營業的店家，到湳雅夜市裡隨時都可以吃得到。
店內雖然座位還不少，但總是高朋滿座，才剛有顧客用完餐起身，就馬上有另一組客人就座，翻桌率挺高的。
貼在牆上的店內料理價格十分顯眼：炒麵、炒米粉（40元）、豬血湯（40元）、蚵仔麵線（小碗40元、大碗55元）。
另一側的牆上更是貼上了料理的圖片，橘色的牆面使得店內的氣氛讓人感覺很溫暖。
炒麵跟炒米粉每份都是40元，也可以請店家來一份綜合的，就可以同時享用到兩種口味。綜合麵很大一份，整個盤子都爆滿了，麵跟米粉上桌時還是溫熱的，上方豪邁的放了許多豆芽並淋上肉燥，肉燥份量也很多但卻不會過鹹，吃起來非常過癮。之前在土城分店吃過炒麵，價格比本店便宜一些，份量依然十足，但吃起來卻是冷的，品嚐料理還是要熱熱吃才合意阿。
豬血湯(40元)，裡面的料一碗滿滿的，上方還可見到灑了為數不少的胡椒粉，除了豬血外還有豬腸、韭菜及鹹菜。
豬血都切得很大塊，吃起來有軟嫩略帶些彈性。
豬腸處理得相當乾淨，而且十分軟爛，不會像橡皮筋一樣咬不爛。
湯頭上頭看起來有稍微浮了一層油，但是喝起來卻不覺得油膩且帶有中藥味，店家灑上的胡椒粉為湯頭提味，嚐起來十分溫和好喝的味道。
眼鏡仔豬血湯 (板橋創始店)
地址：新北市板橋區南雅東路27號
電話：02-29600011
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