南庄中正路上有間知名的丈母娘豆乾,雖然中正路跟桂花巷僅有咫尺之隔,這次逛桂花巷時,發現丈母娘豆乾在桂花巷內也開了一間分店。

長條木頭製成的招牌,搭配紅磚牆面及木頭窗框,十分具有復古感。大門一側還有座拿來做裝飾的迷你石磨,引起小朋友的注意。第一眼看到這間店時,讓我有種彷彿來到古裝電影場景裡客棧的感覺呢。

店家提供的熱食除了遠近馳名的現滷豆乾外,也有竹筍湯、客家粄條、滷竹筍、茶油麵線等常見的客家小吃。

也有銷售真空包裝的豆乾,豆乾有五香、沙茶、麻辣、香辣等多種口味,可帶回家當伴手禮。無論是現煮豆干或是袋裝豆乾都有大方提供遊客試吃。

桂花巷分店裡內用座位很多,內部裝潢採用復古的木頭桌椅,還有見到店內一角放了個木頭菜櫥,是古時候放置碗盤的櫃子,猶記小時後家裡也有一個,令人很懷念的感覺。

試吃之後,覺得現滷豆乾味道很不錯,點了一份丈母娘豆乾來吃。一份50元,一份就是這樣一大碗,份量挺多的。

溫熱現吃的丈母娘豆乾,不同於我們一般常吃有厚度的塊裝豆乾,而是薄薄扁扁的造型。豆乾上方淋上含有大量蔥末及辣椒末的醬汁,味道偏辣,吃起來很過癮。

因為豆乾的辣味醬汁小孩不敢吃,另外點了份也是50元的茶油麵線給小孩填肚子。麵線上持了香菜之外,還加了不少酥脆的黃褐色顆粒,不知道是用什麼食材製成的,裡面還有見到混了不少白芝麻。或許是因為方才吃的豆乾辣味讓舌頭吃不出茶油的味道,感覺上這份麵線嚐起來似乎有點太過於平淡無味。

推薦給喜歡吃豆乾的朋友,下次到南庄時一定要買份丈母娘豆乾來嚐嚐歐。

 

丈母娘豆乾 (桂花巷分店)

地址:苗栗縣南庄鄉文化路3號(永昌宮斜對面)

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