之前曾做過地瓜球，芋圓、地瓜圓的前面幾個步驟跟作法跟地瓜球一樣~
Step 1. 芋圓、地瓜洗淨、削皮後，切成小塊，放大同電鍋中蒸熟 (外鍋放1.5杯水)。
Step 2. 蒸熟的芋頭、地瓜趁熱加入適量砂糖，攪拌均勻。(芋頭要多放一些，地瓜本身就有甜味，可以少放一點…)
Step 3. 加入地瓜粉、太白粉，我是用3/4杯地瓜粉+1/4太白粉，揉成細長條狀麵糰。將麵團切成小塊狀，搓圓就好囉~ 這個小點心很適合親子一起做，就像玩黏土一樣，小孩玩得不亦樂乎~
上面灑一些太白粉，防止芋圓、地瓜圓彼此沾黏。可以一次多做一些，放入保鮮盒、置於冰箱中保存，要吃的時候再拿出來煮就可以了。
Step 4. 水滾後將麵團丟進去煮熟，加入甜湯中即可。一道美味可口的點心就完成囉~
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