
大人小孩都愛吃的花生麻糬,自己在家也可以輕鬆做~
材料:糖、花生粉、糯米粉、水、沙拉油適量、乾淨塑膠袋一個
Step 1. 將糯米粉、水以1:1的比例攪拌均勻。
Step 2. 盤子先抹上些許油 (有助於等一下麻糬脫盤),放入電鍋中蒸。

Step 3. 倒入一點油到塑膠袋中,讓裡面周圍都沾上油。
Step 4. 將蒸熟的麻糬放入塑膠袋中,將麻糬揉一揉,增加口感!

Step 5. 盤中放上糖跟花生粉(依個人喜好調整甜度),麻糬切小塊沾滿花生粉就完成囉。 (改成芝麻粉就是芝麻口味啦)

雖然用糯米粉做成的麻糬口感不如直接用糯米搗出來的好,但是用這種方式做麻糬,輕鬆又不沾手,是適合家庭的簡易麻糬歐 ~

請先 登入 以發表留言。