一直很喜歡越南料理，不過對於越南料理的刻板印象就是河粉之類的，前陣子同事聚餐，來到王品新開的沐越Mu Viet越式料理，一整個驚為天人，這天特地再帶家人來嚐鮮
店內的裝飾也是充滿了越南風情
水瓶中加入了香茅，不鏽鋼杯上都刻有沐越的字樣
桌上都備有辣椒、魚露跟檸檬，把辣椒稍微研磨一下，加入魚露跟檸檬，就是美味的佐料
招待的米線，味道很清淡，可以搭配上面的醬汁食用
越式牛肉沙拉，沙拉單吃就很好吃了，有沒有蝦餅感覺沒差
甘蔗蝦，蝦子吃完之後，甘蔗可以咬一咬再吐掉，可嚐到甘蔗原味
香茅炸豆腐
焦糖瓦鍋豬肉，把肉包進生菜裡面一起吃，這道菜味較重，配生菜剛好
造訪這天，店家有活動，打卡送一杯越南啤酒
紅咖哩搭佐法式長棒麵包，紅咖哩有輕微的辣度，醬汁不論是配飯或是麵包都很讚，小孩吃了一口說好吃，但是一直喊辣
因為怕酸辣湯小孩不能接受，所以湯品就選了香茅椰子雞湯，很清爽的一道湯品，湯頭口味偏甜
甜點，椰子雪酪佐紅豆紫米跟法越布蕾，旁邊附了一小盅醬汁，原本以為是糖漿之類的，嚐了之後才發現原來是咖啡，咖啡的苦味讓甜甜的布蕾口味更豐富
很喜歡這間餐廳，讓我連續2周都前來用餐，應該很快就會再次造訪!
沐越Mu Viet越式料理 http://www.muvietdining.com/menu.html
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